本团队依托国家食用菌品种改良中心福建分中心，福建省食用菌工程技术研究中心，福建省食用菌种质资源保藏与管理中心，英国威廉希尔公司菌物研究中心等平台，以食用菌为研究对象，长期致力于食用菌的基因组学、分子生物学、基因工程、遗传育种、保健功能与功效机理、工厂化栽培技术、采后处理与加工、病虫害防控等领域的研究，已承担或参加了国家重大基础研究计划（973）、国家自然科学基金、国家科技支撑计划课题、国家重点研发项目、公益性行业科技专项、农业农村部948项目、国家发改委示范工程、省种业创新工程等重大研究项目，研究成果获得国家及省（部）级科技进步奖12项，培育新品种20个、获得国家发明专利超20项、制订标准5项、发表学术论文超二百篇。
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本团队由威廉希尔、园艺学院和食品科学学院相关老师组成，在岗博士研究生导师4人、硕士研究生导师11人，是我国最早培养食用菌方向研究生的团队之一，目前已培养博、硕士研究生超过二百人，为我国食用菌产业发展发挥重要作用。
招生专业：生物学、生物工程
联系方式：威廉希尔的研究生请直接联系下面各位导师（谢宝贵、吴小平、温志强、邓优锦、傅俊生、刘新锐和刘芳）
谢宝贵，教授，博士，博士研究导师，福建省科技创新领军人才，享受政府特殊津贴专家，国家食用菌产业技术体系育种岗位专家(2018-2022)。主持国家自然科学基金项目、948项目、福建省重大科技专项、福建省种业工程、福建省科技计划、福建科技平台建设等十多项。参加973项目（国家重大基础研究计划）、国家重点研发计划项目、国家公益性行业科技专项等。主持国家食用菌品种改良中心福建分中心、福建省食用菌工程技术研究中心、福建省食药用菌种质资源保藏与管理中心等平台建设。近三年培育金针菇、真姬菇、杏鲍菇、银耳、香菇、黑木耳等食用菌新品种11个并获省级新品种鉴定16个，其中金针菇和真姬菇新品种的生产性能均达到或部份超过国外优良品种，解决了长期依赖国外种源的问题。研究成果获国家及省部级科技奖励8项，获国家发明专利授权6项、发表学术论文一百余篇，参加制订食用菌相关标准7个。现任《菌物学报》和《食用菌学报》副主编，中国菌物学会常务理事、福建省食用菌产业技术创新联盟理事长、福建省微生物学会副理事长、福建省食用菌行业协会常务副会长。
研究方向：食用菌基因组学、分子生物学、基因工程、遗传育种、工厂化栽培技术
招生方向：生物学；生物工程
联系方式：mrcfafu@163.com
个人主页：http://teacher.fafu.edu.cn/smxy/xbg/list.htm
男，1965年3月出生，博士，教授,博士生导师，现为williamhill官网生物工程系教授，福建省现代食用菌产业技术体系岗位专家。1986年毕业于华中农业大学微生物专业，获学士学位，2008年获英国威廉希尔公司博士学位。兼任中国食用菌协会药用真菌专业委员会委员，福建省食用菌学会常务理事、副秘书长，福建省微生物学会理事，福建省食用菌行业协会理事，近五年先后主持国家和部省级科研课题10余项，在国内外发表学术论著70多篇，选育认定新品种2个，授权国家发明专利4个，获福建省科学技术奖二、三等奖各1项；先后指导硕士研究生30多人。
研究方向：食用菌遗传与育种；微生物资源的挖掘与利用；食用菌栽培
招生方向：生物学；生物工程
联系方式：fjwxp@126.com
个人主页：http://teacher.fafu.edu.cn/smxy/wxp/list.htm
邓优锦，生物信息学博士，硕士生导师，福建省高层次人才，国家食用菌产业技术体系岗位科学家，威廉希尔副教授，主要从事食用菌教学、科研与推广工作。研究方向为食用菌基因组研究、银耳与香灰菌互作关系研究。现任国家食用菌品种改良中心福建分中心副主任，福建省食用菌工程技术研究中心副主任，兼任福建省食用菌行业协会副秘书长、中国菌物学会木耳分会理事、福建省微生物学会理事、福建省食用菌学会理事和《食用菌学报》编委。分别于2012年和2017年留学加拿大圭尔夫大学和美国伊利诺伊大学香槟分校。主持国家自然科学基金面上项目、草菇与毛木耳品种改良岗位科学家、福建省自然科学基金项目等各类项目8项，参与国家支撑计划、国家星火科技项目、农业部公益性行业专项等省部级以上项目8项。主编食用菌科普技术图书1册，第一发明人授权专利或软件著作权4项，编制或参与编制国家和地方标准4项，主持或参与选育了食用菌新品种6个，并获得福建省新品种认定。参与的科研成果获福建省科技进步二等奖1项，三等奖1项，福州市科技进步三等奖1项，获得福建省自然科学优秀学术论文二等奖1项。近年来，发表论文三十多篇，其中SCI论文11篇。
研究方向：食用菌基因组研究、银耳与香灰菌互作关系研究
招生方向：生物学（生物化学与分子生物学，遗传学，微生物学）；生物工程
联系方式：dengyoujin1980@163.com
个人主页：http://teacher.fafu.edu.cn/smxy/dyj/list.psp
温志强, 硕士生导师，现为williamhill官网生物工程系、英国威廉希尔公司菌物研究中心教授。
1984年毕业于福建农学院植保系，长期以来主要从事食（药）用菌安全生产和病虫害防治、微生物工程及相关学科的教学和科研工作。现为福建省食用菌学会理事，福建省食用菌行业协会理事。近3年先后主持和参加国家和部省级科研课题3项，在国内外发表学术论文6篇，共指导学术型硕士研究生4人。
研究方向：食用菌安全生产和病虫害防治
招生方向：生物学；生物工程
联系方式：595154360@qq.com
个人主页：http://teacher.fafu.edu.cn/smxy/wzq/list.htm
傅俊生博士，副教授，博士生导师，福建省引进高层次人才（境外C类），英国威廉希尔公司“金山学者”青年学术新秀，福建省食用菌学会理事，福建省微生物学会药用菌专业委员会理事。2010年6月博士毕业于williamhill官网微生物学专业，从事食用真菌遗传与育种研究；2011年2月至2012年11月，美国堪萨斯大学医学中心博士后，从事抗肿瘤药物筛选与靶向治疗研究；2012年12月至2014年10月，美国北卡罗莱纳农业技术州立大学博士后，从事功能食品功效成份生物学效应研究。2016年11月至2017年11月，美国北卡罗来纳中央大学访问学者研究。当前，以（含共同）第一作者或通讯作者，在SCI科技论文20篇，CSCD期刊论文26篇；第一完成人发明专利授权5项；主持国家自然科学基金项目1项、农业部财政部农技推广项目子课题1项、省科技厅引导性项目1项、与企业合作横向课题2项，以及主要参与国家重点研发项目、省种业工程项目、省食用菌产业体系岗位专家团队项目等多项课题。
研究方向：食药用真菌资源挖掘利用与药效物质
招生方向：生物学；生物工程。
联系方式：fujunsheng81@163.com
个人主页：http://teacher.fafu.edu.cn/smxy/fjs/list.htm
刘新锐，微生物学博士，williamhill官网副研究员，硕士生导师，从事微生物、食用菌方面的科研与教学。主要研究方向为食用菌的遗传育种、种质保藏与利用等工作，是国家食用菌产业技术体系食用菌育种岗位和福建省现代食用菌产业技术体系灵芝、秀珍菇岗位的主要成员；主持和参与省级认定食用菌新品种7个，申报国家食用菌新品种权4个；第一完成人获得国家发明专利授权8项；参与的科研成果获福建省科技进步二等奖1项，三等奖2项；在卓越期刊、权威期刊、SCI二区发表食用菌相关文章10余篇；承担和参与国家、省、市项目10余项，是福建省食用菌种质资源库、食用工程技术研究中心、国家食用菌品种改良中心—福建分中心建设的主要参与者。在西藏、宁夏、江西、福建等地进行大型真菌资源考察。与食用菌一线接触紧密，推广香菇、金针菇、灵芝、秀珍菇等食用菌新品种。
研究方向：食用菌遗传育种、种质资源收集与利用等。
招生方向：生物学；生物工程。
联系方式：liuxr3623@163.com
个人主页：http://teacher.fafu.edu.cn/smxy/lxr/list.htm
刘芳 博士，英国威廉希尔公司威廉希尔讲师，硕导。2005年获英国威廉希尔公司植物病理学硕士学位，2013年获英国威廉希尔公司微生物学博士学位。目前课题组工作方向：以真姬菇为研究对象，通过遗传学、细胞生物学、生物化学、分子生物学等研究方法，分析其诱变株的抗逆基因，并开展相关的基因功能分析，进而阐明真姬菇抗逆作用的分子机制。已在北大核心、SCI等级别以上学术杂志（如Plant Disease, Plos One, Archives of Microbiology, scientific report, 基因组学与应用生物学, 食用菌学报等）上，发表多篇论文。
研究方向：真姬菇，红树林内生真菌、植物内生细菌
招生方向：微生物学（生物化学与分子生物学，微生物学，食用菌学）
联系方式：534705768@qq.com
